Bahan Utama:
3 ikat kacang panjang.
3 gelas santan.
4 sdm minyak goreng.
3 sdm tauco.
kerupuk kulit.
Bumbu Tumis:
7 buah cabe hijau.
3 buah bawang merah.
2 buah tomat sayur.
2 siung bawang putih.
2 helai daun salam.
3 helai daun jeruk.
1/2 sdt garam.
1 ruas jari jahe.
1 ruas ibu jari lengkuas.
Cara Memasak :
1. Kacang di potong-potong agak memanjang.
2. Semua bumbu di tumis menjadi satu, masukkan daun salam, daun jeruk, tauco, dan cabe hijau. Aduk Lalu kemudian masukkan kacang panjang dan tuang kan santan kedalamnya,kemudian aduk terus sampai mendidih.
3. Kecilkan api lalu kemudian beri garam secukupnya serta tambahkan penyedap rasa. Masukkan kerupuk kulit sebagai pelengkap dan Tauco kacang panjang pun siap untuk di hidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar